Stručna priznanja
- 1985/1987 Europski prvak “Taste Class” – Alghero – Italija
- 1988. 1. mjesto „Najbolja pizza u Italiji“ – Genova – Italija
- 1989. 1. mjesto “Pizza d’Autore” – Rovigo – Italija
- 1991. 2. mjesto “Slobodni stil” – New Orleans – SAD
- 1992. 2. mjesto na Svjetskom prvenstvu u pripremi pizze „Pizza in Teglia“ – Meldola – Italija
- 1992. 1. mjesto “Slobodni stil” – Orlando – SAD
- 1993. 1. mjesto “Giant Pizza” – Las Vegas – SAD
- 1994. 1. mjesto “Free Style” – Svjetsko prvenstvo u pripremi pizze – Castrocaro Terme – Italija
- 2008./2009./2010. 1. mjesto “World Pizza Challenge” – World Pizza Games u Las Vegasu – SAD
- Nagrada za životno djelo 2010. – Svjetsko prvenstvo u pripremi pizze – Salsomaggiore Terme – Italija
- 2017. – 1. mjesto „Najbolji od najboljih“ – Svjetske igre pizze u Las Vegasu, SAD
Trening
Tečaj za instruktora za majstora pizza 1984.
Tečaj za majstora instruktora s certificiranim putem obuke 2014.
Profesionalna iskustva
- 1975 pripravnik pizza chef u pizzeriji “Brian” u Brian di Eraclea – Italija.
- 1979. otvorena je pizzerija „Brian“ u vlasništvu Briana iz Eraclee – Italija.
- Od 1991. godine, voditelj tehničkog područja Škole za talijanske pizzarije.
- Od 1997. do 2002. kapetan akrobatske ekipe Veneto.
- Osnivač i kapetan akrobatskog tima Pizza Shock Team od 2010. godine.
- Glavni sudac u pećnicama na Svjetskom prvenstvu u pizzi
