Salvatore Salviani

Salvatore Salviani započeo je karijeru kao kuhar pizza u dobi od dvadeset godina, a od 1996. godine vlasnik je i voditelj pizzerije u Langhiranu, u pokrajini Parma. Sudjelovao je na najvažnijim nacionalnim i međunarodnim natjecanjima, postavši svjetski i europski prvak. U studenom 2014. završio je tečaj za majstora instruktora s certificiranim programom obuke.

Stručna priznanja

• 2002. Drugo mjesto u kategoriji Brzina, Svjetsko prvenstvo u pripremi pizze, Salsomaggiore
• 2006. Prvo mjesto u kategoriji širine, Svjetsko prvenstvo u pizzi, Salsomaggiore
• 2007. Pobjednik prve Pizza Olimpijade, kategorija Širina
• 2007. Pobjednik prve Pizza Olimpijade, kategorija Pizza bez glutena
• 2007. Prvo mjesto u kategoriji Širina, Svjetsko prvenstvo u pizzi, Salsomaggiore
• 2007. Prvo mjesto u kategoriji pizza bez glutena, Svjetsko prvenstvo u pripremi pizze, Salsomaggiore Terme
• 2008. i 2009. Drugo mjesto u kategoriji Brzina, Svjetsko prvenstvo u pizzi, Salsomaggiore

Profesionalna iskustva

• Pomoćni kuhar pizze od 1988. do 1996.
• Vlasnik i kuhar pizzerije L’Angolo u Langhiranu (PR) od 1996. do danas