Tečaj za profesionalnog kuhara pizze
Tečajevi za profesionalnog kuhara pizze razine 1 i naprednog stupnja namijenjeni su onima koji žele naučiti zanat izrade pizze, kao i profesionalcima i vlasnicima restorana koji žele produbiti i usavršiti teoriju i praksu potrebnu za uspješno poslovanje u industriji pizze, kao i sistematizirati i upotpuniti stečeno znanje u toj struci.
Napredni tečajevi obuke
Napredni tečajevi namijenjeni su iskusnim kuharima pizza i ugostiteljima koji žele proširiti svoje znanje o hrani, prehrani, menadžmentu, marketingu i komunikacijama. Cilj im je steći nove tehničke, praktične i menadžerske vještine u kuhinji ili vlastitom restoranu.
Specijalistički tečajevi
Specijalizirani tečajevi namijenjeni su profesionalcima koji žele naučiti različite tehnike za proizvodnju, pripremu, razvlačenje i pečenje specifičnih vrsta i stilova pizze, kao i idealan kruh za pizzerije ili male slastičarnice.
Novi trendovi pizze
Specifični tečajevi za profesionalce koji žele dublje istražiti najnovije tržišne trendove u svijetu pizze. Od kombinacije pizze i dobrobiti, s naglaskom na dizanje tijesta, alternativna tijesta i sastojke biljnog podrijetla, do gurmanskog pristupa gdje se svijet kuhinje susreće s pizzom, kao i putovanja za otkrivanje glavnih kultnih pekarskih proizvoda ulične hrane.
