Kći obitelji pekara i četvrte generacije sardinskih pekara, rođena sam i odrasla među vrećama brašna prije nego što sam diplomirala ekonomiju i poslovni menadžment u Cagliariju. Nakon što sam se specijalizirao u Cast Alimenti i radio za razne lokalne tvrtke, započeo sam karijeru kao tehničar u mlinu. Upravo tamo, promatrajući svakodnevni rad, shvatio sam da pravi izazov za one koji upravljaju pećnicama i pizzerijama nije samo savršeno poznavanje proizvoda, već učenje najtežeg zanimanja: “Poslovnog znanja”.
Zapravo, često vidimo vrlo tehnički vješte stručnjake koji se muče na poduzetničkoj razini. Prije pet godina odlučio sam staviti svoje iskustvo na raspolaganje vama: fokusiram se na razvoj poslovanja, pomoć vlasnicima u upravljanju ljudskim resursima, organiziranje delegiranja i kontrolu brojki. Moj cilj? Pomoći vam da više ne budete “robovi” svog poslovanja i transformirati vješte kuhare pizza u prave poduzetnike, jer kao što uvijek kažem: u učionicu ulazite praveći pizzu, a izlazite gradeći posao!
